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            搅动机，是一个厨房和实验室用来混合，家电菜泥或乳化食品等物质。固定式搅拌器由一个搅拌器容器组成，该容器的底部有一个旋转的金属刀片，并由位于底部的电动机驱动。一些功能强大的模型还可以粉碎冰和其他冷冻食品。较新的浸入式搅拌器配置在顶部具有电动机，该电动机通过轴连接至底部的旋转刀片，该叶片可用于任何容器。搅拌器在微生物学和食品科学中也有多种应用。除标准食品型搅拌机外，实验室还有多种其他配置的搅拌机。